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欧品皇室专注于蛋糕培训,面包培训,咖啡培训等实用技术培训教程

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2008-2019

我们一直传承欧洲西点艺术,追求与研发从未停止

课程介绍
蛋糕面包开店实战课程
咖啡茶饮甜点开店课程
私房创业实战课程
咖啡西点综合开店课程
蛋糕裱花综合课程
法式西点慕斯课程
生日蛋糕专修课程
翻糖艺术课程
韩式裱花专修课程
高级咖啡饮品课程
面包烘焙课程
关于我们
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学员店铺

翻糖艺术课程

发布来源:皇室西点 更新时间:2019-8-06 15:01:05

课程简介

面向0基础学员,包学会为止,专业老师一对一指导,后续新品免费更新,随到随学,学员以实际操作为主。

学习时间:23天   ( 一期不会免费再学,学会为止)

学习学费:5980元  (含原料/校服/工具),住宿费20元/天

毕业即可推荐工作 -- 与上千家优质餐饮企业达成战略性合作。

全程开店运营指导 -- 定位、选址、装修、原料、人员、营销、送货。

翻糖艺术课程 第1阶段:翻糖的起源/工具的认知/糖皮分类/翻糖皮配方讲解及制作
糖花种类 学习技法
玫瑰、波斯菊、牡丹 模具刻制花瓣
樱花、大丽花、浪漫玫瑰 花卉刷色配色、组装
铃兰栀子花、蓝莓 学习举一反三的能力
浆果、蝴蝶、花萼、叶子  
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 第2阶段:卡通类 可爱小象/布偶熊、招财猫僵小鱼(定期更新款式)
学习技法 学习技法
公仔脸型/身体/衣服等制作 仿真脸模、整形化妆制作
掌握动物的表情捏塑技巧 服饰、发型变幻制作
掌握动物的形态捏塑技巧 四肢、身材的塑形制作
人物:新郎捏塑技巧 手帕式覆盖装饰讲解制作
人物:新娘捏塑技巧 蝴蝶结讲解制作
(定期更新款式) 珍珠花边,蕾丝讲解制作
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 第3阶段
杯子蛋糕/饼干系列
杯子蛋糕制作翻糖 Capcake
饼干系列造型
烘烤与配方讲解
学习快速无褶皱的糖皮包法
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程第4阶段
皇室翻糖结业作品
自主/协作完成自定义主题结业作品/甜品台
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程

 

翻糖艺术课程

发布来源:皇室西点 更新时间:2019-8-06 15:01:05

课程简介

面向0基础学员,包学会为止,专业老师一对一指导,后续新品免费更新,随到随学,学员以实际操作为主。

学习时间:23天   ( 一期不会免费再学,学会为止)

学习学费:5980元  (含原料/校服/工具),住宿费20元/天

毕业即可推荐工作 -- 与上千家优质餐饮企业达成战略性合作。

全程开店运营指导 -- 定位、选址、装修、原料、人员、营销、送货。

翻糖艺术课程 第1阶段:翻糖的起源/工具的认知/糖皮分类/翻糖皮配方讲解及制作
糖花种类 学习技法
玫瑰、波斯菊、牡丹 模具刻制花瓣
樱花、大丽花、浪漫玫瑰 花卉刷色配色、组装
铃兰栀子花、蓝莓 学习举一反三的能力
浆果、蝴蝶、花萼、叶子  
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 第2阶段:卡通类 可爱小象/布偶熊、招财猫僵小鱼(定期更新款式)
学习技法 学习技法
公仔脸型/身体/衣服等制作 仿真脸模、整形化妆制作
掌握动物的表情捏塑技巧 服饰、发型变幻制作
掌握动物的形态捏塑技巧 四肢、身材的塑形制作
人物:新郎捏塑技巧 手帕式覆盖装饰讲解制作
人物:新娘捏塑技巧 蝴蝶结讲解制作
(定期更新款式) 珍珠花边,蕾丝讲解制作
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 翻糖艺术课程 第3阶段
杯子蛋糕/饼干系列
杯子蛋糕制作翻糖 Capcake
饼干系列造型
烘烤与配方讲解
学习快速无褶皱的糖皮包法
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程第4阶段
皇室翻糖结业作品
自主/协作完成自定义主题结业作品/甜品台
翻糖艺术课程 翻糖艺术课程

 

摄影指导、考核、结业

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教学环境

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学员开店案例

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